Tulis Tangan Kiri


Leave a comment

Air Balang Vs Air Buah Blend Part 2

Soalan pop kuiz: air balang vs air buah blend mana lagi untung?

Kalau dikaji betul-betul, air buah blend lagi untung.Sebabnya kau jimat tang ais batu.Sekarang ni harga air batu dah serupa harga minyak petrol pulak, makin naik harga saja.Jadi kalau buat jus buah blend ni tak kiralah time pasar malam atau pasar ramadan, kita dapat jimat banyak.Sebab guna ais batu sikit sangat.

Bayangkan cup 22oz tu.Tak pernah tengok ke?…Cup yang paling tinggi dalam kaum keluarga cup air.Setinggi-tinggi cup tu peniaga jus buah tu letak ais sampai separuh.Lepas tu baru dia tuang jus buah yang dia blend tadi sampai penuh.Nampak macam banyak kan…tapi bila kau minum,sedut 4 kali terus habis.Tinggal ketulan ais batu saja…So penjual jus buah blend boleh buat untung senang-senang gitu.

Tapi bukan semua buah boleh diblend.Sebab itu aku tengok peniaga air pasar malam yang aku cerita tempoh hari tu masih jual air balang walau dah buat air buah blend.

Mengapa dia tak jual semua sekali air blend?

Sebabnya ada air yang tak boleh atau tak perlu blend tapi orang tetap cari.Macam air milo,air jagung, teh bunga,air mata kucing. Cuba test blend teh bunga, jadi tak air teh bunga blend atau air mata kucing blend?Jenuh jugak tu nak dapatkan jus mata kucing tu. Aku rasa la…

 

klik sini untuk buat air mata kucing powerrrr! 


Leave a comment

Air Balang VS Air Buah Blend Pasar Malam Part 1

Sekarang dah jadi rutin mingguan, hari Rabu aku akan ke pasar malam.Sekali seminggu.Bukan pergi berniaga tapi pergi membeli makanan macam orang lain jugak. Kecuali hujan terpaksalah menjamu selera di kedai tomyam siam atau mamak.

Yang menariknya di pasar malam yang aku pergi tu ada seorang peniaga air yang aku gelar dia raja air balang. Aku memang sukahati je bagi gelaran tu pada dia sebab dia tak tahu pun.Kalau orang lain nak dapat tapak sekangkang monyet pun kena berebut-rebut, dia bukan macam tu. 3 tapak sekali dia punya. Maybe sebab dia dah niaga lama so pelan-pelan dapat banyak tapak macam tu.Aku agak la.

Air balang dia memang bad ass!…Maksud aku dahsyat gitu bila diterjemahkan ke bahasa ibunda.Dulu 12 balang air campur 1 jenis lagi air tebu.Datang pun dengan lori yang boleh angkut lembu korban time raya haji.Mana muat nak sumbat semua barang tu dalam kereta.Van pun. Sekarang dah tak berbelas-belas balang air.Dia tukar taktik.Balang air ada 4-5 saja.Maybe lagi kurang. Aku tak kira sangat.Space lagi separuh tu digunakan untuk jual air buah style blend.

Yang aku nampak air buah yang dia blend ada air buah tembikai, honey dew, naga, kedondong, durian belanda dan 2, 3 jenis lagi.Bila jual air buah style blend begini kena ada teamwork yang awesome.Sorang kat belakang incas potong-potong buah, sorang lagi tukang blend.Pelayan kat bahagian depan bagi makwe yang incas.Dia layan kastemer dengan susun air buah yang telah diblend tu tadi banyak-banyak atas meja kasi nampak meriah.

Jadi ada 2 jenis air, air balang dan air buah blend.Setting cantik-cantik sebelah-menyebelah.Pelanggan memang ada banyak lagi pilihan. Aku pun pernah beli.Saja nak merasa.Tapi secara jujurnya air honey dew dia tu sedap.Sama sedap macam yang aku buat dan jual kat mana-mana selam ni. Yang lain-lain tu biasa-biasa saja.

Soalan pop kuiz….mana lagi untung? Jual air balang atau air buah blend?

Bersambung ke part 2.

 

Untuk belajar buat air buah yang sedap klik sini! 

 


Leave a comment

Bisnes Air Buah Naga

Dalam emel ada yang tanya saya mengenai air buah naga ni.Biasanya yang tanya soalan tentang jus buah naga memang tujuan dia untuk buat berniaga.Selalunya semakin dekat bulan puasa, semakin banyak soalan bagaimana nak buat air buah naga.Siap ada yang cakap berapa saja harga ebook yang tuan jual, saya tak kisah…saya akan beli.Tapi sehingga hari ini saya tak tulis dan masukkan resipi jus buah naga ni dalam mana-mana ebook.

Sebabnya base on pengalaman saya berniaga, air buah naga tak berapa nak sold out. Setengah balang pun susah nak habis. Saya pernah jual jus buah naga tu di bulan puasa cuma bertahan 2 atau 3 hari.Hari ke 4 tukar air lain yang lebih laku.Jadi tak adil untuk saya tulis resipi jus buah naga dan masukkan dalam ebook dan kata ianya air yang hot stuff!

Lagipun buah naga susah nak jumpa di pasaran terbuka. Pergilah pasar cari kalau ada, balik-balik buah nanas dengan betik.Atau buah epal. Kalau ada pun buah naga tu ia agak mahal bila di luar musim. Buah naga yang local yang mahal, kalau dari Vietnam tu murah sikit. Tapi pengalaman saya mungkin berbeza dengan orang lain.

Semalam saya masuk Kampung Baru, terpandang ada satu stall jual hanya jus buah naga dan sejenis air buah lagi yang saya tak ingat apa nama dia.So kalau brader ni boleh jual jus buah naga,maknanya lain tempat lain demand. Maybe kawasan urban gitu, jus buah naga boleh jual dengan jayanya. Kawasan lain pula orang lebih suka minum air biasa-biasa saja…Air tongkat Ali dan Kopi Jantan, maybe?

Jadi kalau nak bisnes air, ikut demand.Bukan ikut selera tekak sendiri.

Klik sini untuk belajar resipi bisnes air balang!  


2 Comments

2 minggu lagi!

Puasa tinggal lebih kurang 2 minggu lagi. Kalau bulan lepas (bulan Mei) cuaca panas terik, sekarang ni hujan pulak time petang. Tapi mungkin minggu depan cuaca berubah.Selalunya bila puasa masa tu lah panas membahang. Itu yang peniaga-peniaga bazar ramadan harap-harapkan.

Sementara ada banyak masa lagi ni, buatlah preparation apa yang patut. Cuba cek kain kanopi tu kot-kot ada yang bocor ke. Kaki meja dah patah kenalah ganti baru.

Eh, belum dapat tapak bazar raamdan lagi?

Kesian.

 

Klik sini untuk jual air balang power di bulan puasa!

 


Leave a comment

Mencari Tapak Bazar Ramadan

“Dik, pinjam pen sekejap.” Sapa lelaki di sebelah saya. Pendek dan rambut tak berapa lebat. Sesuai dijadikan pelakon testimoni masalah rambut botak tiada lagi dengan Yun Nam Hair Care.

Tak ada orang lain selain dia dengan saya yang sedang ralit melihat senarai penganjur bazar ramadan untuk tahun ini di daerah Kajang pada notice board. Ada 10 lokasi bazar ramadan yang menarik minat saya.Apa-apa hal salin dulu nombor telefon.Pilihan boleh dibuat kemudian.

” Meniaga kat mana nanti, bang? ” Tanya saya sambil menghulurkan pen pada dia. Kalau handset tak habis bateri tadi mudah sikit kerja.Snap saja senarai semua tu.Tak payah salin-salin dah.Nasib baik saya memang standby pen awal-awal dalam poket baju.

” Tak tahu lagi…Baru survey-survey.Cadang nak masuk area Bangi.”Jawab abang itu.Senyum tipis.

“Saya ni area KL dah dapat 1 tapak, Serdang pun dah ada..tinggal kawasan Kajang saja belum apply.Dapat 2-3 lokasi sekitar Bangi saja pun jadilah. Dengar khabar sebelah Bangi ni bazar ramadan meriah sikit” abang itu senyum tipis lagi. Pen dikembalikan semula sebelum dia beredar pergi dan ucap terima kasih.

Sampai ke sudah saya tak tahu apa yang abang tu jual time puasa.Tak terfikir nak tanya masa men talk tu. Tak kanlah jual apam balik sampai banyak tempat begitu.Kalau selamba sampai 5-6 tapak bazar ramadan dia sorang saja yang punya, dah tentulah dia bukan calang-calang orang. Mesti duit dia banyak.Tokey besar yang entah dari mana-mana. Kini dia di Kajang. Atau Bangi.

Bisnes air balang, klik sini! 


Leave a comment

Akak Pun Nak Jual Air Mata Kucing lah!

Rutin pagi sebelum sampai ke ofis, saya akan singgah ke gerai tepi jalan untuk beli breakfast. Bungkus saja, macam selalu. Pagi ini kakak pembantu gerai sedang rancak berborak dengan kawannya, kakak penghantar kuih donut dan akak supplier karipap sardin. Kalau semalam sembang pasal topik duit kutu, kemain meriah dan galak. Yang saya sempat dengar ialah ada sorang kawan dia (tokey gerai yang saya tak kenal) main kutu 5k!Sebulan ke setahun saya tak tanya lah. Saya dengar sipi-sipi saja.Banyak duit kawan akak tu.

” Bulan puasa ni, aku jual sorang-sorang…tak tolong dah dia ni,” kata akak pembantu gerai. Umur dia saya agak dah lebih 57 tahun.

“Hooo, molek tu..akok nok jual gapo?” tanya akak supplier karipap sardin. Saya tercegat di tepi.Tunggu akak ni habis susun karipap.

” Macam selalu ..jual air. Orang suka beli air cincau aku.” jawab akak tu sambil senyum. Saya memang perasan akak ni bila bulan puasa dia akan set up satu kanopi tak jauh dari gerai kuih ni. Ada 4 balang air dia jual.

“Tapi kali ni cadangnya nak tambah air sejenis lagi. Air mata kucing. Sedap gak air tu kalu jual. Buleh pitih!” katanya lagi.Tak ada kastemer lain yang datang masa tu jadi sesi perborakan tak ada gangguan macam siaran astro ketika hujan.

” Buat guano air mata kucing tu?akok tahu ko?” akak supplier karipap menyoal. Karipap dah siap susun tapi tak ada pengepit kuih.Tak kan saya nak ambil kuih gitu je. Tak hygenic la pulak.

“Dulu saing aku ada royat. Guno buah longan.Mano beli buoh longan tu, dok ingat aku dio kecek..”Sambil cerita dia senyum pada saya. Pengepit kuih baru ada.Tadi tokey gerai simpan dalam tupperware dalam kereta.

“Nok bagi air mata kucing tu hitam, dio suruh aku bubuh nescafe banyok-banyok, betul ko?”Tanya akak pembantu gerai pula pada akak karipap sardin.

“Bubuh gula merah la kak…tapi ada lagi bahan lain orang letak alam tu bagi rasa. Mana ada orang bubuh nescafe.Mengarut je kawan akak tu,” sampuk akak tokey gerai yang dari tadi duduk diam susun apa kebenda ntah. Akak ni berniaga dah lama, mesti tau buat banyak benda termasuk cara nak buat air.

“Keno tipu la aku ni!Nayo ke aku demo nih” keluh akak pembantu gerai tu.

Kemudiannya mereka beralih topik cerita lain. Cerita drama petang-petang di TV3. Saya berlalu pergi sambil terfikir, kalaulah akak tu main jual saja air mata kucing guna resipi nescafe kawan dia tu apa akan jadi? Mungkin jadi makin sedap tapi rasanya tak kena kot air mata kucing tu.Dah lari banyak tune air mata kucing tu. Saya rasa lah.

Klik sini kalau nak belajar resipi buat air mata kucing yang sebenar dan jual di bulan puasa! 


Leave a comment

Rezeki dia di bulan puasa

Asalnya dia berniaga murtabak. Katanya cuma itu saja bisnes yang dia pandai buat….Tebar murtabak. Dan boleh tahan sedap juga murtabak yang dia buat. Ramai yang datang membeli. Bulan puasa murtabak laku selaku-lakunya. Setelah bertahun-tahun berniaga di tapak yang sama dengan saya, tahun lepas dia hilang. Tiada lagi bau wangi murtabak mencucuk hidung.

Rupa-rupanya dia sudah beralih arah. Dalam diam dia apply tapak bazar ramadan di lokasi lain. Jaraknya sedikit jauh dari rumah dan lokasi asal. Tapi katanya tak kisahlah, nak cuba angin tempat baru.Nak cuba dapat untung lebih lagi di tapak bazar ramadan yang lebih besar.Tak dinafikan lokasi bazar ramadan baru itu lebih meriah dan lebih ramai pembeli.

Dalam bulan puasa, saya juga singgah di situ. Dia sibuk melayan pelanggan dan pada mulanya tak perasan saya lalu di gerainya. Ketika saya beli kuih di gerai sebelah, barulah dia terpandang saya dan kami dapat berbual sekejap. Kali ini dia tak lagi menebar murtabak. Dia jual laksa penang dan nasi ayam pula. Entah bila dia belajar memasak  dua menu tersebut, saya tak tahu. Katanya walaupun bisnes murtabak juga untung, tapi saja cuba buat bisnes lain. Cuba nasib.

Dan nasib dia baik. Walaupun menu berbeza, rezekinya tetap murah. Bisnes nasi ayam dan laksa penang yang dia buat mendapat sambutan di bulan puasa. Dia berpuas hati dan bersyukur percaturannya kali ini menjadi. Hilang penat datang jauh-jauh berniaga di situ.

Klik sini untuk beli ebook bisnes air balang di bulan puasa!

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.