Air Tebu Untuk Orang Asia

“Awal turun hari ni, bang?” soal saya pada Abang Farid yang sedang kupas sebiji kelapa muda.

“Tu la dia…tengok cuaca molek..panas,kita pun semangat nak bukak gerai awal.” jawab Abang Farid.Air kelapa muda dari kelapa yang baru dikupas tadi dicurahkan ke dalam balang.Abang Farid capai sebiji kelapa muda lagi di dalam guni.Zassss!…Zasss!Abang Farid menetak kelapa muda itu dengan tangan kosong tanpa simpati.

Gerai Abang Farid jarak selang sebuah dari gerai saya.Time orang busy prepare itu ini,saya memang suka datang mengacau. Selain air tebu, air kelapa muda di gerai Abang Farid kerap sold out.Dia dan isteri turut menjual cempedak goreng.Tak banyak.Bukan setiap hari.Ikut stok mana yang ada.Bau wangi cempedak goreng time puasa-puasa begini memang tak agak-agak.Meleleh tak ingat!

Selepas berborak lebih kurang pasal cuaca, semalam makan sahur dah nak masuk imsak, baju raya dah beli ke belum, balik kampung mana tahun ni dan tayar kereta pancit kena paku- saya balik semula ke tapak niaga.Banyak topik borak dapat cover masa tu.Hal-hal kenegaraan tak sempat nak debat dan bincangkan. Kastemer dah makin ramai. Abang Farid pula sibuk membetulkan kedudukan 3 batang tebu hiasan yang diikat di depan gerainya.

2 orang pemuda tampan dari Bangladesh datang berjalan kaki ke gerai saya. Bangla yang berkumis nipis menengok-nengok air yang tersusun di atas meja. Ada 8 jenis air yang power-power.Dia mesti tak tahu nak beli yang mana satu.Susah nak buat pilihan.

“Air jagung…air apa tu, abang?” bangla berkumis nipis berkerut-kerut dahi masa bertanya.

“aaaa…air jagung la,”susah saya nak eksplain.Soalan mencabar minda.

“Tak apa….tak apa…Itu kawan saya baru mari sini.Baru kerja sini. Tak tau banyak.. Itu air kulapa ada ka,abang? ” Bangla kedua yang mirip-mirip Shah Rukh Khan bersuara yakin.

“Tu…pergi gerai sebelah ya..Abang tu ada jual air kelapa muda,” saya memuncungkan mulut ke arah gerai abang Farid.Kiut miut jugak sekali sekala berperangai begitu.

“Sana air tebu pun ada, kan abang? ” Shah Rukh Khan ceria bertanya.

“Ada..ada…pergi tanya brader yang jual tu. Air jampi pun ada…Ko mintak je dengan brader tu,” lawak saya.Malangnya bangla-bangla tersebut tak ketawa sikit pun. Sengih pun tidak. Nampak sangat bila perut lapar, prestasi melawak saya menurun.

Bangla-bangla berkenaan terus ke gerai Abang Farid.Saya sempat perhatikan abang Farid terkial-kial nak melayan mereka. Entah apa pula yang mereka nak. Saya tak sempat busy body.Kastemer makin ramai.Macam semut.

Beberapa detik kemudian, 2 orang bangla berjalan penuh bergaya melintasi gerai saya. Bukan setakat air kelapa muda yang mereka beli, 3 batang tebu display yang menjadi penyeri di depan gerai abang Farid turut dipikul bersama.

Esoknya  Abang Farid meletakkan sepohon kelapa muda tinggi 4 meter bagi menggantikan landmark yang telah tiada dan menaikkan lagi seri gerai.

Ais Kiub Kutub Utara

Bila first time nak berniaga di pasar ramadhan, seribu soalan akan muncul dalam kepala.Cuak jugak kalau banyak benda kita tak tahu dan tak pernah buat selama ni, tiba-tiba nak kena handle sorang-sorang time puasa. Last-last terus kensel niat nak berniaga.Moral dah down.

Stok ais kiub brader-brader penjual air time puasa ni nak dapat di mana?

Soalan ni antara ribu-ribu soalan yang mesti kena fikir kalau baru first time berniaga.Kalau beli kat kedai runcit acheh,cina atau mamak-ais kiub kita boleh beli  rm0.50-rm1.00 satu plastik.Yang ni buat stok berbuka puasa di rumah boleh la,tu pun untuk sehari dua saja.Lusa kena beli lain.Kaedah ni tak boleh pakai untuk berniaga.

Tapi jangan risau..Lori-lori ais kiub memang akan standby di tapak pasar ramadhan. Seawal pukul 3.30 ptg…Tapi lori ni stay tak lama.Dia kena kejar trip untuk hantar ais kiub ke kawasan pasar ramadhan lain jugak. Kalau tak sempat nak order ais kiub time tu, biasanya abang-abang lori ni akan datang untuk kali kedua.Maybe 4.30-5.30pm. Jadi order awal-awal.Banyak-banyak sekaligus.

Untuk elakkan ais kiub cepat cair,isi dalam ice box. Jangan lupa order ais kiub untuk hari-hari seterusnya.Senang kerja brader lori ais, beliau boleh letak awal-awal ais kiub di gerai kita.Tak perlu tanya tiap-tiap hari.Kering tekak brader tu.Beliau pun puasa.

Harga ais kiub rasanya di mana-mana tempat serupa saja iaitu RM3.00  atau RM3.50 satu beg. Ais yang kecil-kecil brader lori panggil ‘baby ice’.Harga sama saja dengan yang besar/kiub/tiub ais. Ikut suka hati masing-masing nak beli yang mana.Itu saja, senang dan ringkas,kan?

Pesanan

Orang Kajang, Bangi, Semenyih, Cheras dan lain-lain kawasan dalam daerah Hulu Langat- pasar ramadan just around the corner.Dah makin dekat.Tunggu apa lagi? Kalau rajin eksesais, pergi sendiri panjat pejabat MPKJ tengok list penganjur pasar ramadan.Tak pun klik link kat bawah ni pun boleh:

http://www.mpkj.gov.my/c/document_library/get_file?uuid=a560700c-8897-4a6e-9b28-0a4ce826491b&groupId=251665

Lain-lain tempat, di luar coverage saya. Sila semak sendiri dengan pihak majlis masing-masing.Tengkiu.

ps: Cik Lia, emel cik penuh kot?Reject emel reply saya.Cuba bagi emel lain okeh.tq