Tulis Tangan Kiri


Leave a comment

Jual Jus Durian Belanda Homemade

Kalau dikira bab jual air, sebut apa jenis air yang belum pernah aku jual. Dari air biasa-biasa main bancuh gitu aje macam air bandung cincau, laici, oren sampai la ke jual air kelapa dan air tebu. Kerja senang main tuang pati atau kordial terus masuk balang.Tapi sales biasa-biasa je.

Bila dah mula jual jus, kerja senang-senang gitu aku tinggalkan. Kena susah payah la sikit nak blend buah dekat rumah lepas tu baru bawa niaga. Ada orang sarankan pada aku baik jual ice blended terus di pasar malam. Sama juga nak kena blend bagai. Tapi aku tak nak. Sebab kena beli generator. Mahal. Kena beli blender heavy duty lagi. Pun mahal juga. Sebenarnya aku lagi selesa berniaga ikut style sendiri. Kalau boleh guna blender murah, buat apa beli yang lagi mahal?Sales berniaga so far so good.

Sabtu lepas aku menerai jual jus yang belum pernah aku jual iaitu jus durian belanda. Aku nak uji taste pembeli sedap ke tak jus durian belanda homemade yang aku buat tu. Of course la aku dah test rasa sendiri sebelum jual. Dah minum masa blend kat rumah dan  jus durian belanda tu actually sedap! Memang best pekena minum jus durian belanda dalam keadaan cuaca yang panas dan kering begini. Patutla ramai yang beratur beli jus durian belanda ni di pasar malam. Cuma tak tau apa reaksi orang lain pada jus homemade terbaru dari aku ni.

Lokasi pasar malam tempat aku berniaga di kawasan luar bandar. Bukan pasar malam area lembah klang. Aku ni ibarat orang nomad bila berniaga pasar malam. Main redah mana-mana pasar malam yang aku nak. Aku jual 1 cup jus durian belanda tu RM2. Tak main singgit-singgit ni. Tak padan harga singgit tu dengan jus durian belanda yang katanya banyak khasiat. Tak percaya try google. Jus durian belanda homemade aku laris! Laku sangat-sangat dan tiada seorang pun yang komplen jus tu mahal. Yang paling penting tak ada yang komplen tak sedap, kurang durian ke, kurang belanda ke. Semuanya ok secukup rasa!

So moral of the story ( eh, sejak bila ada cerita moral dalam blog aku ni?), kalau rasa ada produk baru nak dipromosikan, jual saja. Jangan takut try and error. Jangan takut rugi. Berapa sen sangat la kerugian tu berbanding untung yang akan kau dapat kalau ia laris? Take a risk bro..

Klik sini kalau nak pandai buat 9 jus paling laku di pasar ramadhan & pasar malam!


Leave a comment

Jual Roti, Pizza & Pau Homemade Pasar Malam

Pernah test makan roti homemade di pasar malam? Pernah makan pizza homemade pasar malam? Rugi la kalau tak pernah rasa. Dah la pizza dia sedap. Tak kedekut isi. Roti dan pau pulak gebu dan lembut semacam. Harga pun murah.Ye la…tiada cukai atau GST bagai.

Sebenarnya jual roti, pizza dan pau homemade pasar malam lebih bagus dan untung  berbanding berniaga pelbagai  jenis makanan lain. Selalunya cuma ada seorang jual roti, pizza & pau homemade atau paling ramai pun 2 orang. Kalau nasi ayam…nasi beriani….ayam goreng atau bihun sup ada dekat 4-5 orang sekali berniaga. Ramai.

Jadi penjual roti, pizza dan pau homemade senang-senang je tarik pelanggan. Kuasai pasaran pasar malam. Dia tak ada pesaing lain. Untung. Tapi kena buat sedap-sedap. Tak pandai boleh belajar. Tak semestinya perlu kursus bayar mahal-mahal untuk pandai buat bun, pizza & pau homemade tu. Kat sini pun boleh pandai kalau follow step by step. 

Ada sekali tu saya datang nak beli pau kacang merah kat sorang brader ni tapi dah habis. Baru pukul 7.50 pm tapi dia dah nak kemas barang.Inti kacang merah brader ni banyak. Melimpah ruah. Pau lembut dan gebu sangat. Itu yang selalu cepat habis. Lagi best kalau kita sendiri yang pergi  jual roti, pizza & pau homemade pasar malam.

So kalau tak pandai masak nasi ayam atau masakan lain tapi masih nak niaga pasar malam tak apa. Jual roti, pizza & pau homemade pun boleh untung. Boleh sold out!

 


Leave a comment

Air Tebu Dalam Botol

Lately makin banyak emel dan komen supplier tebu masuk dalam blog ni. Semuanya nak cari market dan buyers untuk bulan puasa nanti. Bagus la tu dan teruskan promosi servis tebu anda di sini. bukan kena bayar apa-apa pun. Cuma untuk makluman semua, saya tak jual air tebu. Dah lama dah.

Tapi saya ingin berkongsi, sebenarnya jual air tebu masih ada cara mudah. Tak semestinya perlu bawa mesin tebu yang berat setiap kali berniaga. Sekarang dah boleh jual air tebu dalam botol mineral. 500 ml dan 250 ml kalau tak silap. Saya baru jumpa seorang peniaga air tebu yang pasarkan air tebu dia di dalam botol mineral baru-baru ini. Bila minum, rasanya masih fresh dan sama seperti air tebu orang lain. Saya dah rasa. Air tebu itu perlu diletakkan di dalam bekas ais kiub untuk rasa yang segar. Tanpa pengawet.

Kekurangan menjual air tebu di dalam botol mineral ini tetap ada. Selalunya mereka tak ada banner, gambar, poster atau apa-apa tulisan yang mempromosikan air tebu dalam botol berkenaan. So macam mana orang nak tau di situ ada jual air tebu?  Orang tak perasan. Buat banner tak sampai RM50 saja bang. Buat banner besar lori treler pun tak apa. Jangan kedekut.

Klik sini untuk belajar buat  8 balang jus pasar malam. 


Leave a comment

Offer Tapak Pasar Ramadan 2014 Tapi Puasa Lambat lagi

” Puasa nanti masuk Pasar Ramadan abang la, sini meriah,”

Brader penganjur pasar ramadan yang ligat bekerja itu buat tawaran pada aku. Baru bulan January 2014 tapi dia dah sembang event Jun-Julai 2014. Ada 5 bulan lebih lagi. Jauh betul pandangan brader ni.

” Tengok dulu la bang… PARAM kat sini jauh dari rumah saya.Tak larat nak handle nanti.” balas saya. Kalau ada robot atau klon lain cerita. Boleh suruh klon diri sendiri itu jaga gerai di mana-mana pasar ramadan serentak.

” Apa kau takut…orang datang sini punyalah ramai. Tapak nanti abang boleh bagi punya. ” Bukan la bagi free gitu saja. Bayar tapak tetap harga sama. Cuma brader ni boleh adjust and reserve awal-awal tapak yang hot sikit bila nak berniaga nanti. Dapat sebelah kambing bakar pun best. Bau wangi asap kambing bakar menusuk sampai berbuka.

” Hmmm…nanti kalau saya nak saya cari abang. Sekarang belum terfikir pun “

Saya terus balik rumah. Brader tu teruskan kerja dia. Puasa kan lambat lagi.

Klik sini kalau nak niaga jus yang sedap-sedap bulan puasa nanti. 


Leave a comment

Air Kelapa Laut Pasar Malam

Masa mula-mula saya terjun ke dunia berniaga air ada juga bercadang nak niaga air kelapa laut. Sebab salah satu syarat penganjur event masa tu berniaga boleh tapi mesti jual menu berbeza dari peniaga lain. Kalau dah ada sorang jual nasi lemak, orang lain tak boleh masuk. Kalau kakak tu jual bihun sup utara, jangan harap boleh jual bihun sup Kedah. Jual ice blended pun gitu. Cuma 2 gerai saja dibenarkan jual air jenis kisar-kisar dengan ais tu.

Peniaga air balang pula di offer untuk  4-5 tapak saja. Tapi tak boleh jual air yang sama. Dalam banyak-banyak jenis air masa tu air kelapa laut masih baru di pasaran. Tak ramai yang jual di sekitar pasar malam. Jadi saya dapt grab 1 tapak sebab saya cakap dengan penganjur nak jual air tebu, soya, 1 jenis air balang cukup korum dan air kelapa laut. Lega la jugak bila dah ada tapak niaga.

Masalahnya datang sebelum hari berniaga lagi. Punya la susah nak dapatkan stok kelapa laut tu. Merata-rata tempat saya cari.Tapi tak ada. Last-last cancel jual air kelapa laut. Ganti dengan air biasa-biasa saja. Air apa-apa ntah. Nasib baik penganjur terima juga saya berniaga .

Sales masa tu tak meletup sangat. Even kalau saya jual air kelapa laut sekalipun untung tak banyak mana. Event tak ramai orang datang. Bolehla…itupun bergantung pada sales air soya. Air tebu slow. Sales air-air balang cukupkan korum pun perlahan. Jual jus seperti dalam ebook ini juga yang best!


Leave a comment

Penjual Air Tebu Makin Pupus

Kalau perasan, bilangan penjual air tebu dah makin kurang.Tak ramai yang jual air tebu di pasar malam, tepi jalan atau pun pasar tani. Kadang-kadang nak jumpa satu gerai air tebu pun susah. Cuaca panas terik macam sekarang ni mesti laku kalau jual air tebu. Tapi dah susah nak jumpa. Peniaga air tebu makin pupus. Atau mungkin mereka simpan elok-elok mesin tebu dalam stor. Tunggu bulan puasa. Baru bisnes rancak.

Setakat ni di Kajang dan bangi yang konsisten jual air tebu warga indonesia laki bini. Pergi pasar malam sini muka dia, pergi pasar malam situ pun muka dia lagi. Pergi pasar kajang beli ikan pun dia steady terpacak kat sana dengan motor roda tiga. Gigih dan kuat cari rejeki. Bagus.

Jadi untuk yang baru nak test market pasar malam, tunda dulu kalau cadang nak jual air tebu. Susah sebenarnya jual air tebu ni. Sebab tu peniaga air tebu tempatan sorang-sorang berhenti niaga. Minum air tebu yang dah ready tu kerja senang. Yang rumit proses kerja untuk siapkan air tebu. Senang lagi buat dan jual ice blended. Atau air balang. Jangan buat kerja susah-susah. Nak resipi air balang klik sini.


Leave a comment

Cara Buat Air Soya Guna Blender

Lama betul tak buat air soya. Mana tidak, setiap kali nak berniaga air soya, orang lain yang tolong blend. Ajar sekali saja, terus pandai buat air soya sampai sekarang. Tapi itu la dia setiap benda mesti ada penamat. 2 bulan lepas budak yang rajin tolong saya blend air soya dah stop kerja. Dia sambung belajar semula. Bila berhenti, upah pun tak dapat la kan.Tapi harap-harap knowledge  buat air soya tu dia tak lupa. Mana tau, bila-bila dia free boleh buat part time jual air soya. Jual tepi jalan kampus dia pun boleh.

Haaa…jadi sekarang kena blend sendiri bila nak meniaga di mana-mana event.Tak boleh jadi boss besar lagi. So far sentuhan membuat air soya tu masih ada..Masih sedap dan dipuji pelanggan yang datang beli.Baguslah tu!

Cuma kali ni saya nak cerita pasal blender saja. Nak buat air soya kena ada blender. Atau mesin jus buah. Saya dari dulu tak pernah ada mesin jus buah.Yang selalu saya guna adalah blender. Selepas 3 buah blender rosak setakat ini (selalu pakai mesti la cepat rosak) cuma ada satu brand blender saja yang boleh dikira bagus dan sesuai untuk blend kacang soya yang keras tu.

Saya dah cuba 3 jenama blender yang berbeza,2 jenis paling cepat jahanam! Paling tak best, bila blend kacang soya saya terpaksa blend lebih lama. Makin banyak pakai karan. Off suis, tengok dalam blender masih ada kacang soya yang tak hancur.Kacang soya tu langsung tak lumat dan terjejas. Ada ilmu kebal ke hapa kacang soya ni?

So tak semua blender di dapur tuan-tuan tu boleh diguna untuk blend kacang soya. Kalau nak blend air soya setahun sekali, boleh la guna apa-apa jenis blender.Kalau nak pakai selalu, kena tau mana satu yang boleh bertahan dan diguna agak lama.Mesti tak sanggup kan nak tukar blender sebulan sekali angkara buat air soya?

Untuk ketahui dengan lebih lanjut, saya telah huraikan di dalam ebook bonus 2: Panduan A-Z Air Soya dan taufufah Original Resepi. Klik sini.


Leave a comment

Tong Ais : Part 3

Tong ais tu mahal la bang….Bukan nak pakai lama pun. Ada kaedah lain yang lebih jimat?

Mesti la ada…Pernah nampak kan tong ais (warna maroon biasanya)  di kedai-kedai runcit? Alaa…yang brader-brader Acheh simpan ikan, ayam atau ais kiub .Biasanya tak kurang 6 tong ais kiub yang besar-besar mesti ada di kedai-kedai tu. Kadang-kadang lebih. Kalau dah banyak gitu, rasa-rasa dia beli sendiri ke? Kalau beli sendiri apasal di body tong ais tu tertera hakmilik kilang ais (atlas cube ice contohnya)?

Sebenarnya tong ais tu boleh disewa. Harian atau bulanan. Macam aku sepanjang ramadhan lepas pun sewa je tong ais ni . So tak payah risau ais kiub akan cair sebab dalam tong yang paling gedabak sekali tu boleh muat 7 bag ais sekaligus. Maybe 8 bag kalau susun betul-betul.

Untuk sewa tong ais ni  tak sesusah memikat makwe kali pertama. Tanya terus pada drebar lori ais yang anda kenal. Deal dengan mereka cakap  nak sewa tong ais untuk sebulan terus. Ambil tong ais yang paling besar! Sebab harga sewa tong ais besar dan kecil adalah sama. Tiada diskriminasi saiz di situ.

Sewa berapa? RM20 sebulan je abang-abang!

Tong ais part 1 di sini: http://mixzan.wordpress.com/2012/07/06/ais-kiub-kutub-utara/

Tong ais part 2 di sini: http://mixzan.wordpress.com/2013/03/29/ais-kiub-banyak-banyak-mana-nak-simpan/


Leave a comment

Jus Tembikai Susu

Pernah minum jus tembikai susu atau honey dew? Kalau belum, rugi….kena try bulan puasa nanti. Saya jamin jus tembikai susu lebih sedap dari tembikai biasa. Lebih manis daripada tembikai merah.Jus tembikai susu ni adalah air favourite saya ketika bulan puasa. Biasanya kalau tekak saya rasa air tu sedap, barulah lulus untuk dijual di gerai. Buat apa jual air yang kita sendiri pun tak lalu nak minum, tawar dan tak sedap? So untuk berniaga kena test dulu minum air tu power ke tidak. Jangan terus jual saja.

Jus tembikai susu adalah air yang paling cepat habis dijual pada bulan puasa. Sebab ada peminat dan pembeli tersendiri. Seorang regular customer (pangkat akak) juga di antara penggemar jus honey dew. Tiap-tiap hari dia akan beli 2 bungkus besar jus honey dew di gerai saya. Seawal jam 5 dia akan datang untuk ingatkan saya supaya simpan air jus honey dew untuk dia.

Dekat nak berbuka nanti baru dia datang semula untuk pick up 2 bungkus jus honey dew yang diorder. Kata akak tu 1 bungkus untuk minum sekeluarga waktu berbuka.Yang 1 bungkus lagi dia minum masa sahur!

‘Still ok rasa air jus honey dew tu…tak payah akak nak bancuh air lain masa sahur’

Lebih kurang begitulah kata-kata akak penggemar setia no.1 jus honey dew di gerai saya. Dia cakap jus tembikai susu yang saya jual tu memang sedap. Cara buat jus honey dew yang sedap saya tulis dalam ebook Rahsia Jus bazar Ramadhan.

Jadi kalau nak jual air yang paling hot di bazar ramadan klik sini ok.


Leave a comment

Resipi Air Mata Kucing

lo han kuo

Sebenarnya dulu-dulu saya tak tahu nak buat air mata kucing ni.Mana la ada orang senang-senang nak bagi resipi air mata kucing macam tu saja kan? Tapi saya suka minum-beli pada peniaga air di pasar malam. Kalau nak beli pada yang bukan islam tu susah sikit la kan. Rasa was-was mesti ada walau berbuih tokey mata sepet tu kata halal.

Oleh sebab saya suka minum air mata kucing, saya try buat sendiri. Resipi air mata kucing yang saya buat tu main agak-agak.Ikut kepala dan sesedap rasa saya.Tapi tak sedap pun.Kesilapan paling besar saya ialah buah longan tu saya beli yang timbang kilo.Kupas sebiji-biji dan letak dalam periuk berisi air. Naif giler? Susah juga bila nak try resipi air mata kucing bila tak ada guide. Memang failed!

Lagi satu sebab ingredient dalam air mata kucing tu tak cukup. Untuk bagi air mata kucing jadi warna hitam, kita tak bubuh sebarang pewarna.Ada ke pewarna hitam untuk minuman? Selidik punya selidik, baru tau peniaga cina guna buah Lo Han Kuo dalam resipi air mata kucing mereka. Buah yang macam dalam gambar atas sekali.

Buah Lo Han Kuo ni kalau tak letak, mesti resipi air mata kucing tak akan menjadi. Agak susah nak cari buah ni. Nampak saja tak lawa tapi datang dari luar Malaysia. Bulan puasa biasanya stok buah ni senang dapat. Itupun di kedai-kedai tertentu.

Berapa biji guna dalam resipi air mata kucing tu?

Apa lagi bahan-bahan lain yang perlu ada untuk hasilkan resipi air mata kucing yang sedap?

Klik sini kalau nak tahu!.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.